Tijesto: 60 dag brašna, 20 dag šećera, 15 dag margarina, 2 dl vrhnja, 2 jaja, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer
Nadjev: 1 l mlijeka, 30 dag šećera, 20 dag margarina, 8 žlica brašna, 2 žlice kakaa, 2 reda čokolade, čokoladna glazura
Priprema: umijesite tijesto od navedenih sastojaka s time da morate dobiti četiri do pet kora. Potom tijesto valja ispeći na obrnutoj strani lima.
Nadjev dobijete tako što šećer, brašno, kakao i vanilin šećer promiješate s mlijekom, a potom kuhate na laganoj vatri i neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne. Kada je sve ohlađeno, dodajte 'izrađeni' margarin i otopljenu čokoladu. Kore namočite rumom i 'filajte' dok ne potrošite sav pripremljeni materijal. Na kraju kolač prelijte čokoladnom glazurom, a režite ga tek drugi dan kada se malo 'otpusti'.
ritn by: tanja |