Tunjevina s bijelim vinom

AUTOR: gog | 07. 09. 2006.
Kuhanje započni odlaskom u dućan, gdje izabereš, a potom i uredno platiš najobičniju konzervu tune. Kada si ponovno u sigurnosti doma svog, tunjevinu poprži na malo maslinovog ulja, pri čemu dodaj i jedan režanj češnjaka (nasjeckani, naravno). Smjesu preliješ s decilitar bijelog vina, nakon čega sve valja pustiti minutu da radi svoje. Onda dodaš otprilike 2,5 decilitra vrhnja za kuhanje, što treba i miješati, nekih par minuta! Tjesteninu napravljenoj smjesi dodaš napola skuhanu, kako bi se ona

Pizza složenac \"Mafia\"

AUTOR: Nada | 03. 08. 2006.
  SASTOJCI: Dva kilograma mljevene svinjetine, tri poriluka, kečap, slanina, dvije male konzerve gljiva, pakiranje sira Goude u listićima PRIPREMA: Meso začiniti i rasporediti u namašćenu tepsiju, potom ga preliti s kečapom. Tri poriluka narežete na kolutiće, a slaninu na kockice, pa potom narezano pomiješate i smjesi dodate ocijeđene gljive. Sve to stavite preko mesa i onda na vrh rasporedite listiće sira, po cijeloj površini. Peći u pećnici oko 30 minuta na 180°C, a nakon pečenja

Šnicle pizza

AUTOR: Nada | 02. 08. 2006.
SASTOJCI: Četiri šnicle, 25 dag šampinjona, crvena i žuta paprika, 10 dag kuhane šunke, dvije kugle mozzarelle, paradajz sos, začini za pizzu. PRIPREMA: Šnicle valja "istući" i prepržiti s obje strane u tavi na ulju, sve dok ne poprime boju. Tada ih složite u vatrostalnu posudu, jednu do druge, te ih posolite, popaprite i pospite začinima za pizzu. Potom nasjeckajte šunku i poredajte je po šniclama, a zatim dodajte i izrezanu papriku, gljive, te konačno pospite paradajz sosom, origanom i

Pizza ružice

AUTOR: Nada | 02. 08. 2006.
SASTOJCI: kockica svježeg kvasca, 5 dag šećera, 40 dag brašna, 2 dl vode, 0,7 dl mineralne vode, dvije žlice ulja, žlica soli, 15 dag šampinjona, 20 dag šunke, tri rajčice, luk, 20 dag ribanog sira, sol, papar, origano. PRIPREMA: Pomiješajte kvasac sa šećerom, malo tople vode i brašnom te ostaviti da sve nabuja. Potom dodajte i ostale sastojke, zamijesite tijesto pa ga ostavite na toplom da se diže. Za to vrijeme pripremite nadjev, i to tako što šampinjone, šunku, rajčicu i luk sitno

Mliječna baklava

AUTOR: Nada | 23. 06. 2006.
SASTOJCI: 1 l mlijeka, 25 dag šećera, 12,5 dag griza, 5 jaja, 3 žlice maslaca, vanilin šećer, 25 dag margarina, 12 listova za savijače PRIPREMA: Staviti kuhati mlijeko, pa potom ukuhati i griz. Jaja miješati sa šećerom i vanilin šećerom, te umiješati u kuhani griz. Vrijeme je da dodate maslac, sve dobro izmiješate i ostavite da se ohladi, međutim ipak valja povremeno promiješati kako se ne bi stvorila korica. Tepsiju veličine 30x20 centimetara premažite maslacem, te potom složite polovicu

Torta \"3+\"

AUTOR: Nada | 23. 05. 2006.
U tri posude sipajte po tri decilitra vrućeg mlijeka. Zatim u prvu dodajte vrećicu želatine, izmiksajte smjesu i u nju umiješajte 30 dag nasjeckanih čokoladnih napolitanki. Odmah dobiveno ulijte u pripremljen kalup, pa dalje nastavite s poslom. U drugu predviđenu posudu ponovno dodajte vrećicu želatine, i ponovite postupak, uz razliku da ovaj put umiješate četiri žlice šećera i 30 dag mljevenih oraha. Sve to saspite u kalup gdje ste izlili i sadržinu prve posude. U treći dio također stavite

Kolač \"Lubenica kocke\"

AUTOR: Nada | 23. 05. 2006.
BISKVIT: 6 jaja, 6 žlica šećera, 6 žlica oraha, 3 žlice brašna, žlica kakao praha, prašak za pecivo Izmiksati žumanjke sa šećerom i dodati mljevene orahe, te brašno pomiješano s praškom, a potom kakao i, na kraju, "snijeg" od bjelanjaka. Sljedeći korak je pečenje biskvita u namazanoj tepsiji. KREMA: 1 l mlijeka, puding od vanilije, 3 žlice gustina, 6 žlica brašna, 25 dag šećera Sve skuhati u mlijeku, a kada se ohladi dodati i 35 dag "izrađenog" margarina. Kremu podijeliti na tri dijela, i

Kolač \"jaje na oko\"

AUTOR: Željka | 04. 05. 2006.
BISKVIT: 10 dag margarina,10 dag šećera,10 dag brašna, tri jaja, polovica praška za pecivo, vanilin šećer KREMA: 7 dl mlijeka, dva pudinga vanilija, pet žlica šećera, tri kisela vrhnja, kompot od marelice PRELJEV: 4 dl kompota, 1 dl vode, četiri žlice šećera, dva preljeva za tortu, sok od polovice limuna Kao i uvijek prvo ispecite biskvit, a potom skuhajte pudinge. U vruću smjesu dodajte vrhnje te sve izmiješajte i izlijte na vrući biskvit. Na svaku dobivenu kockicu stavite polovinu

Kolač \"Trostruki užitak\"

AUTOR: Željka | 04. 05. 2006.
BISKVIT: 6 bjelanjaka, 20 dag šećera,15 dag oraha, dvije žlice krušnih mrvica, dvije žlice brašna, malo praška za pecivo Sastojke dodavati jedan za drugim i lagano ispeći. KREMA: 6 žutanjaka, 20 dag šećera, dva pudinga vanilija Sve zakuhati u sedam decilitara mlijeka, a potom ohladiti i tek kada je smjesa potpuno ohlađena dodajte margarin. Kremu prepolovite na dvije polovice te u jednu od njih dodajte 10 dag topljene čokolade. Biskvit premažite napravljenom žutom kremom, te po njemu

Miješana maneštra

AUTOR: Slavonka u akciji | 12. 04. 2006.
Za ovakvu maneštru najbolje je kupiti gotovu smjesu raznog zrnja (grah, leća, suhi grašak, slanutak, ječam i slično). Sve to lijepo namočiti nekoliko sati (za četiri gladna jadno 25 dag). Pristaviti kuhati u čistu vodu i odmah dodati jedan sitno nasjeckani luk, češnjak, naribanu i očišćenu mrkvu, narezanu grančicu celera, soli, papra, malo Vegete ili nekog drugog začina. Istovremeno staviti u lonac i neku suhu kost ili rebarce (prethodno prokuhano i oprano) i pustiti sve skupa da